【百人組手】× Bicerin バーチ・ディ・ダーマ

食品

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【百人組手】× Bicerin バーチ・ディ・ダーマ

食品

オーナー

Mori

イタリア・トリノ最古の老舗カフェBicerin（ビチェリン）と百人組手がコラボしました。
1763年に創業され、多くの偉人にも愛されてきた名高い老舗のカフェであるビチェリンには、世界の首脳が口にしたという有名な焼き菓子があります。
光合成を基点とした循環型社会の実現を目指すMATSURIの方針や理念に共感いただき、今回は、藻の素晴らしさを広めるべく、スピルリナを入れたバーチ・ディ・ダーマを作りました。スピルリナは藻の一種で、60種類もの栄養素が含まれているだけでなく、未来のたんぱく質不足を助ける可能性があり注目されているスーパーフードです。
サプリメントとして見かけることの多いスピルリナですが、栄養価が高く無味無臭の生スピルリナを、美味しく楽しく食べていただけるような素敵な製品を作り続けております。

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Bicerin（ビチェリン）とちとせのコラボで生まれた「藻のバーチ・ディ・ダーマ」
「王族に好まれたお菓子」と「スーパーフードの王様」のコラボ
サクサクとした食感で万人受けする上品なお菓子

\ こうして「藻のチカラ」で暮らしがもっと豊かに/

こうして「藻のチカラ」で
暮らしがもっと豊かに

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メンバー

オーナー

オーナー

食品開発営業

Mori

×

食品開発営業

Mori
クリエイター兼開発担当

Satomi

×

クリエイター兼開発担当

Satomi
「藻」の一種

Spiru君

×

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パートナー

Bicerin

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食品開発営業

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クリエイター兼開発担当

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「藻」の一種

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応援メッセージ

世界の王族御用達の上品なスイーツ「バーチ・ディ・ダーマ」とは

MATSURIの光合成を基点とした循環型社会の実現を目指した活動や、ちとせの「生き物たちの力と共に、千年先までもっと豊かに」という理念に共感いただき、今回のコラボが実現しました。王族や上流階級の人々に愛されてきた歴史があり、世界の首脳が口にしたというビチェリンで有名な焼き菓子へ、スーパーフードとして世界的に有名なスピルリナを配合した「藻のバーチ・ディ・ダーマ」を作りました。