プロジェクトがスタートしました。燃料、プラスチック、塗料など様々な私たちの生活に必要な資材にするため研究開発を開始しました。
2023.02.28
MATSURIによる開発プロジェクトがスタートしました。 これ...
時短・プラントベースパスタ「藻っとパスタ」
時短・プラントベースパスタ「藻っとパスタ」
食品
オーナー
MIRAI
手軽で美味しいパスタはランチの定番です。パスタそのものに栄養があれば、もっとヘルシーなランチが楽しめるのではないかと思い、生スピルリナを練り込んだパスタを作りました。冷凍だからモチモチの生パスタの美味しさをそのまま楽しめます。無味無臭の生スピルリナを練り込むことで、風味を損なうことなく生スピルリナの栄養が摂れる万能なグリーンパスタです。パスタとソースが1つにパッケージされた商品なので、温めるだけの簡単調理でタイパも良く、忙しい時の時短ご飯にピッタリ。ソースも、プラントベースにこだわったトマトソース、ペペロンチーノ、ジェノベーゼの3つを用意し、味を比べられるのも魅力です。手抜きした時の買い置きアイテムとしても非常に優秀です。
「藻っとパスタ」の「もっと」なところ
生スピルリナが10g入ったオリジナル冷凍生パスタを使用しています。
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調理は簡単！レンジ（湯煎）で温めるだけです。
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ソースは3種類（トマトソース、ペペロンチーノ、ジェノベーゼ）。
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着色料、増粘多糖、安定剤、不使用。
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肉、魚、卵、乳製品を使っていないプラントベース仕様です。
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藻類事業支援企画で環境に配慮したサステナブル商品です。
\ こうして「藻のチカラ」で暮らしがもっと豊かに/
こうして「藻のチカラ」で
暮らしがもっと豊かに
メンバー
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MATSURI創設者
FUJITA
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藻類博士
KASAHARA
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開発担当
MIRAI
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マーケター
NAMICK
パートナー
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(株)タベルモ
メンバー
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MATSURI創設者
FUJITA
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藻類博士
KASAHARA
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開発担当
MIRAI
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マーケター
NAMICK
パートナー
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(株)タベルモ
このプロジェクトについて
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応援メッセージ
こだわって楽ができる。そんな優秀パスタが実現？
今や食生活の定番となったパスタ。いろいろなパスタがあるけれど、時間がないとき、楽したいとき、いざというときに便利なのがレトルトや冷凍パスタですよね。でもどうしても栄養や素材、味で残念な感じになってしまいます。 「明日きちんとしたものを食べれば」と思って目を瞑って食べなくても、生スピルリナを練り込んだ栄養豊富なパスタに温めるだけのプラントベースソースがあれば。罪悪感ゼロで健康、環境、時間、全てにおいて優秀。空いた時間は自分へのご褒美時間にしましょう。
（仕事が忙しい会社員）
忙しいとき、疲れているとき、手抜きしたいとき。レトルトや冷凍食品を使ってしまうことがあるけれど、「明日はちゃんと食べるから」と自分に言い聞かせながら食べています。
（ベンチャー経営者）
自宅で仕事をしていると、うっかり昼休みをとり損ねることも多くて食生活が乱れがち。短時間でちゃんと栄養が摂れて「ランチ食べた！」って思えるようなものないかな。
（ワーキングママ）
料理のできない子どもや家族が、温めるだけで食べられて、栄養も摂れて身体に良いものないだろうか。できればいざという時のために買い置きしておきたい。
（生活習慣病が心配の会社員）
休日くらいは何もしたくない。でも食生活が荒むようなことはしたくない。デリバリーは冷めてしまっていたり、あまり健康的とは言えないメニューが多いかな。
MIRAI（開発担当）
パスタだったら簡単にできますし、視覚的にも「ちゃんとしたものを食べた」って満足できるのではないでしょうか？
（シェフ）
ソースをプラントベースにして、トマトソース、ペペロンチーノ、ジェノベーゼという人気の３種類を作るのはどうでしょう。食べ比べが楽しい３種ですよ。
Dr.PAKSA（藻類博士）
ソースだけこだわっても物足りないですね。麺に生スピルリナを練り込んではどうでしょう。 スピルリナの持つ豊富な栄養が摂れて、環境改善にも貢献できていますし、罪悪感ゼロどころか充実感が得られます。
NAMICK（マーケター）
実は僕、パスタが得意料理なんですけど、こういうものがあったら欲しいですね。味でも負けちゃったらどうしよう。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0655/9730/9184/t/3/assets/2833ddf11af2---2023-02-28-18.12.05-b42c05.png?v=1677579317alt="こだわって楽ができる。そんな優秀パスタが実現？")
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